Agrestowe ciasto pod biala kolderka.

Wreszcie mozna wybierac w sezonowych owocach .Wszystkiego jest do koloru do wyboru.Bedac dzisiaj na ryneczku kupilam agrest.Bardzo chcialam upiec cos z tymi owocami.Moim zdaniem ma jeden z lepszych smakow do letnich lekkich kruchych ciast.W polaczeniu z budyniem tworzy idealny duet.U mnie zniknelo bardzo szybko.Smakowalo wszystkim.

                                                                                                                                                                                                       

Przepis na kruchy spod

                       

  Pieklam na tortownicy o srednicy 26 cm

 okolo 3o dkg maki

 15 dkg margaryny  

 3plaskie lyzki cukru 2 male jajka

 pol lyzeczki proszku

   Z podanych skladnikow zagniesc ciasto i wlozyc na 2 godziny

                      

Wierzch ciasta

60 dkg agrestu-umyc obrac i obgotowac w wodzie z dwoma lyzeczkami cukru.

Odcedzic i wystudzic.

 budyn smietankowy na pol litra mleka ugotowac oslodzic i polaczyc z trzema zoltkami.

                           Ciastem z lodowki wylozyc blaszke wyklejajac dno i boki.Podpiec je w nagrzanym do 180 stopni piekarniku na zloty kolor.
Na podpieczone ciasto wylozyc nasz ugotowany budyn .Na to polozyc zimny agrest.Z pozostalych z budyniu bialek ubic piane z15 dkg  cukru pudru .Sztywna wylozyc na agrest.ciasto wstawic do piekarnika i zapiekac w 180 -200 stopniach az beza zrobi sie lekko zlotawa.  U mnie trwalo to okolo 15 minut      

Przepis na to ciasto znalazlam bardzo dawno w jakiejs gazecie .Pieke go  zawsze kiedy jest sezon na agrest.
Mysle ,ze mozna go upiec rowniez z ladnego agrestu z kompotu.